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酒店厨房设备的保养方法及保养知识

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酒店厨房设备的保养方法及保养知识

发布日期:2019-01-14 作者:客服 点击:

  当酒店厨房设备安装调试完之后,就进行到了使用的阶段,为了延长和更好的使用酒店厨房设备,定期的对酒店厨房设备做保养是非常有必要的,要想在使用过程中,很好的延长厨房设备的使用寿命,那么就必须对包头厨房设备做一份保养计划。

  

  酒店厨房设备保养计划就是类似于一份计划表之类的东西,里面的内容包括:计划内容、维保方式、完成时间、计划实施人。

  

  计划内容:就是具体包括要保养的酒店厨房设备,有哪些要具体保养的设备都在计划的范围之内,都一一列出。

  

  维保方式:就是指具体检查的项目,比如星星平台雪柜,它的维保方式是对设备压缩机进行检验,过滤网清洗、控制面板、按键、显示数值进行检查及效验。

  

  完成的时间:就是在计划的时间内完成对设备的具体检修和保养。

  

包头厨房设备


  计划实施人:最后签上维保人的姓名,以免有任何问题能找到对应的负责人。

  

  以上即是一份具体酒店厨房设备保养计划的大概框架和流程,每个酒店厨房设备厂家都会有这样的售后服务项目,尤其是北京酒店厨房设备厂家这方面做得比较好。

  

  二、酒店厨房设备保养计划——具体的项目保养

  

  每三个月对水槽的供水线路进行检修,检查有无漏水现象。

  

  每三月对制冷设备进行检修,检查制冷机组的制冷情况。

  

  每三个月对烟罩进行检修和清洗,风机的运作情况和吸风量是否符合标准。

  

  每三个月对各种金属焊接类产品进行外观检查防止出现意外。

  

  每三个月对燃气设备的各种气阀门,减压阀,调压阀进行试漏检修。

  

  每三个月对电气产品的电器线路进行检修,特别是针对加热管的检修及箱体内水垢的才、清除,防止电线路的干烧现象。

  

  每月三个月对油烟净化器设备进行电气线路检修,为不影响贵方的使用对高压吸附极板进行更换清洗。

  

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