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如何给厨具设备进行消毒

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如何给厨具设备进行消毒

发布日期:2018-10-15 作者:客服 点击:

  如何给厨具设备进行消毒

  

  大家都知道病从口入,对于包头厨具而言会给我们带来一些麻烦,使用之后很可能会使得我们生病,所以消毒就非常有必要了,为了我们每个人的身心健康厨具定期消毒也很重要,但是厨具如何消毒呢!

  

  1、煮沸消毒 将餐具洗干净后,放入一个大的锅中,加入自来水,水的深度要没过餐具。加火煮沸,开锅后继续煮30分钟,自然冷却后,即可以使用。

  

  2、蒸汽消毒 将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上,盖上盖子,加火蒸。当水沸腾后,再继续蒸20-30分钟。采取自然冷却法,将餐具冷却。使用时一定不要再用脏抹布擦拭,使得餐具被污染而再次成为传染源。

包头厨具

  

  各种商用厨房设备正确保养措施和方法

  

  包头厨房设备的每日保养措施,如果坚持保养,可以很好的延长设备寿命。商用厨房设备只有保养好了,才能发挥其最大的优势。提升厨房设备性价比。 下面是各种商用厨房设备的保养措施和方法

  

  1. 炉灶 每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘,经常清洗天然气喷头。

  

  2。 蒸柜 每天清洗蒸柜内壁及隔板,每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。

  

  3. 洗碗机 每天保持洗碗机内外部的清洁。30 天进行一次内部的除水垢,经常检查清洁剂及催干剂的使用情况,防止异物堵塞。

  

  4. 扒炉 每天清洗钢板,经常检修扒板的天然气喷头并保持清洁。每 15 天调整天然气的喷头和点火装置。

  

  5. 烤箱 每天清洗烤箱的表面, 检查所有线路是否畅通。 保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。

  

  6. 油炸炉 每天清洗油炉内壁及过虑网。每 15 天调整天然气的喷头和点火装置。检查排油管装置。

  

  7。 冰柜 每天保持冰箱的内外部清洁,每7 天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

  

  8. 出风管应尽量的短,转弯半径要尽可能的大,这样就能使出风畅顺,抽烟效果好而且噪音减小。

  

  9. 其它厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁, 日常经常维护, 每月为齿轮和轴承上油。最好每三个月为电机检修一次。

  

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