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食品接触材料新国标出台 厨房小电更安全

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食品接触材料新国标出台 厨房小电更安全

发布日期:2017-05-07 作者:本站 点击:

  厨用小家电的食品安全“毒瘤”终于被摘除据悉,9种食品接触的材料及制品新国标已经于4月19日开始实施。次日,中国家用电器协会电饭锅专业委员会也与15家企业联合发布《电饭煲食品接触材料安全手册》,家电材质的使用安全终于告别“公说公有理,婆说婆有理”的阶段。标准与手册的实施将带动整个厨用小家电的行业卫生安全水平提高,推动产品品质迈上一个崭新的台阶。

  

  黄金期已至,随着国内居民人均收入的增加以及消费水平的提高,各式各样的小家电需求也持续看涨,如养生类小家电,榨汁机、原汁机、破壁机、豆浆机、真磨醇浆机等等,又如懒人小家电,切碎机、洗碗机、炒菜机……在需求的带动之下,市场销售情况方面也相对乐观,根据市场监测数据显示,2016年全年小家电销售额同比增长近12%。细分到各个品类,电饭煲表现尤其亮眼,2016年电饭锅的总产量3.4亿台,出口近5000万台。我国电饭煲零售市场规模达到近150亿元人民币,同比增长15.2%,其中IH电饭煲的份额线下渠道达到42.9%,比2014年提高了23.5个百分点。

  

  依据从“有”到“优”的消费结构转变以及未来市场的巨大需求,业内人士普遍认为,未来几年将是中国小家电市场爆发性增长的黄金时期。还有预测数据指出,小家电市场整体规模到2020年有望达到4600亿元。

  

  材质安全问题凸显伴随小家电市场的增长,厨房电器中所使用的塑料、不锈钢等零部件导致的小家电“食品安全”事件频频发生。

  

  2016年初,电水壶锰超标的话题曾经一度刷爆了朋友圈,虽然相关机构、专家纷纷出面澄清,但是却难以减轻人们对于材质安全的担心。

  

  此前,来自海关的消息称,一些出口的用于食品加工的家电产品遭销毁或退货现象时有发生。2016年1-5月,仅欧盟就针对我国出口的各种食品接触材料发出30余次不合格通报,其中由于使用的不锈钢质量不合格通报就占到近三成。

  

  而近期,江苏省质监局公布的一组电饭煲产品质量抽检数据,更是将厨卫小家电食品接触材料安全问题推到了大众视野中。据了解,此次共监督抽查产品76批次,合格63批次。在蒸发残渣测试中,测试人员根据国家标准GB 11678-1989食品容器内部聚四氟乙烯涂料卫生标准进行测试。根据测试结果显示在4%乙酸煮沸并浸泡的试验条件下,有13批次产品超过参考限量值(≤60mg/L),除此之外,在重金属物质测试中,在4%乙酸煮沸并浸泡的试验条件下,有1批次产品的重金属铬为0。02 mg/L,超出≤0。01mg/L的参考限值。这些测试不合格,在电饭煲使用的过程中,如煲汤、煮食食物的情况下,可能产生超标的不溶解物,从而对人体的健康带来安全隐患。

  

  有媒体曾披露过,有些以低价取胜的杂牌企业,其生产的产品会在人们看不见的地方偷工减料,如不锈钢采用非食品级的,塑料不按要求使用耐热PP材料,而是使用添加了很多填料和助剂的改性PP材料,甚至使用废塑料。

  

  标准认证逐步完善如今,这种乱象有望改变。4月19日,我国9类食品接触材料的新国标将正式实施,涉及到的材料有:搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、食品接触用塑料树脂、食品接触用塑料材料及制品、食品接触用纸和纸板材料及制品、食品接触用金属材料及制品、食品接触用涂料及涂层以及食品接触用橡胶材料。

  

  据国家质检总局国家食品接触材料检测(常州)重点实验室主任商贵芹介绍,新标准体系非常清晰,相对完善,适用范围更为广泛。“电饭煲在蒸气阀或者盖子外部用到印刷油墨或组件,在煮饭过程中有蒸气接触到它,这也属于食品接触的范畴。”她强调。

  

  标准的范畴包括食品生产、加工、包装、运输、储存、销售和使用过程中的用于食品的包装材料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触的油墨、黏合剂、润滑油等,不包括消毒剂、消毒剂和公共输水设施。食品接触材料强制性国家标准已发布,其中除了个别标准已于2016年9月实施,两项基础性标准将于2017年10月实施外,其他标准均于2017年3~4月全部生效。

  

  而《电饭煲食品接触材料安全手册》的发布,则是电饭锅行业对新国标实施的响应和细化落地。

  

  据了解,电饭锅涉及的材料种类很多,生产工艺过程对材料的食品安全影响甚大。《手册》从分析电饭煲常规接触食品材料种类以及可能存在的安全风险着手,梳理了中国、日本、美国以及欧盟等主要国家和地区的食品安全管理模式、配套法规,技术标准要求,并结合中国新发布的GB4806系列标准及配套标准,拟定了相关质保体系要求。

  

  中国家用电器协会副理事长王雷表示,《电饭煲食品接触材料安全手册》的发布,以及未来电饭煲新能效标准的落地实施,加之为满足消费升级需求的相关标准出台,必定提升我国电饭煲产品消费体验,推动我国电饭煲产业技术水平不断升级。

  

  包头市川扬商贸有限责任公司(川扬电磁厨具)成立于2015年,注册资金1000万,公司经营酒店、餐厅、饭店、KTV装修设计,厨房整体工程设计和安装,电磁灶系列、排烟系统、制冷系统、酒店用品、各种餐厅桌椅等厨房设备的批发与销售,还有实验室设备、音响设备、办公设备及家具的销售。公司长期承揽中大型食堂、政府机关、医院、学校、公安机关、部队等等大型厨房工程一站式服务。公司的工程部可周到、及时的为各类型客户提供有效的售后服务保障。两年来公司致力以组建高效团队,制造精品厨具,打造优质工程,完善服务为己任,为客户提供优质经济的的厨房设备、实验室设备、音响设备、办公家具,公司的售后服务队伍凭着他们精湛的技术和热情的服务赢得了广大客户的好评。公司现已为多家星级酒店,企事业单位厨房、办公设计并提供设备,公司于山东永兴、广东新鼎电磁、东莞灶博士、霸州等多个知名品牌厂家长期合作并拿下内蒙古包头的总代理经销商,为保护用户的利益,严把进出货品的质量关,做到进库货品实地检测,证照齐全,销售货品定期回访,也正因如此,公司与众多客户结下了深厚的友谊。今后,公司还将继续根据市场需求,提供更加适宜市场的产品。公司经营:包头整体厨房工程,包头厨房设备,包头厨具


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